Las cremas de verduras son platos saludables que permiten aprovechar las vitaminas y minerales de los vegetales

Lunes 20 de Enero del 2020

La variedad en la ingesta de frutas y verduras es clave. Utilizar hortalizas de diversos colores garantiza el correcto aporte de vitaminas y minerales. Además es interesante elegir aquellas con un alto contenido en antioxidantes. Las cremas de verduras son platos saludables para cualquier tipo de dietas.

Las cremas de verduras son una opción muy socorrida de consumir verduras. Para una gran cantidad de la población es incluso el único modo que admiten de ingerirlas. (Foto: La Mejor Cocina).

Fuente: La Mejor Cocina.

A continuación te mostraremos tres cremas de verduras para mejorar tus defensas. Además es interesante elegir aquellas con un alto contenido en antioxidantes. ¡No dejes de probarlas!

Crema de verduras con espinacas

Podemos decir que la espinaca es un alimento saludable y nutritivo. Por eso, esta crema de verduras aporta nutrientes importantes como el hierro y los folatos. Asimismo, aporta vitaminas del grupo B y antioxidantes.

Crema de brócoli

El brócoli es uno de los alimentos funcionales que ha logrado ganarse un espacio especial en toda dieta saludable. Es una fuente de antioxidantes y nutrientes como vitaminas E, C, K y minerales como el hierro, zinc y selenio. Te proponemos disfrutarlo en una exquisita crema.

Crema de verduras con tomate

Se trata de una crema de verduras que aporta una gran cantidad de vitamina C procedente del tomate. Además de una alta capacidad antioxidante, esta hortaliza es rica en vitamina A, K, hierro y potasio. Por lo tanto, es una buena opción para mejorar las defensas y reducir el riesgo de enfermedades.

Cremas de verduras, un plato importante

Las cremas de verduras son una opción muy socorrida de consumir verduras. Para una gran cantidad de la población es incluso el único modo que admiten de ingerirlas. Cuentan una ventaja destacable sobre el resto de las preparaciones: se pueden congelar. Esto permite cocinar una gran cantidad y mantenerla en el frigorífico o congelador hasta el momento de su consumo.

Con una buena planificación es posible consumir crema de verduras como primer plato durante casi toda la semana. De este modo se asegura la correcta ingesta de vitaminas y antioxidantes procedentes de los vegetales.

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