Cocina

Chipa Paraguaya: un alimento tradicional que trascendió y se ganó un lugar especial en el paladar de todos quienes la prueban

Tiene un sabor único y su textura esponjosa la hace extremadamente popular. Durante el siglo XX, se comenzó a asociar con celebraciones y festividades, convirtiéndose en un símbolo de la cultura del país. Su versatilidad permitió que se adaptara a diferentes ocasiones, desde el desayuno hasta los eventos familiares o fiestas.

En la Cocina hacen falta Huevos: ¿Cuál es la mejor forma de comerlos para absorber sus proteínas de calidad insuperable?

El huevo, un prodigio nutricional, atesora un caudal de proteínas de calidad insuperable. Su composición abarca los nueve aminoácidos esenciales, convirtiéndolo en una proteína completa. Tal perfección lo erige como patrón para medir otras fuentes proteicas.

Sana y Rica: Espectacular hamburguesa de lomo con queso provolone y cebolla frita, para los amantes de la carne

Si querés una hamburguesa con el mejor sabor, calidad y textura, prepara esta hamburguesa de lomo. Esta carne es de las mejores opciones, sin tener que hacer una gran inversión. Para que su sabor sea espectacular, agregale queso provolone y cebolla frita; te encantará.

Se recomienda consumo de frutas y verduras para levantar la inmunidad, contrarrestando las bajas temperaturas y sus efectos

En los días fríos se tiende a cambiar los hábitos alimenticios. En cuanto a las vitaminas y minerales son las frutas y verduras las que contienen mayor cantidad de vitaminas del complejo C, muy importantes para levantar la inmunidad, así como la vitamina D, una dieta rica en frutas.

Mate de Chipa: Controversia entre quienes apoyan la Creatividad y quienes prefieren mantener la Tradición sin alteraciones

El “Mate de Chipa” consiste en reemplazar el recipiente del mate por una chipa cortada por la mitad, con su cavidad hueca y una bolsita para meterle la yerba, con una bombilla adentro de la masa. El emprendimiento que ideó esta propuesta se denomina Chipá Correntino.

El Pan Sagrado: La elaboración de la chipa durante Semana Santa busca mantener una tradición que lleva más de cinco siglos

El chipá tiene un significado muy valorado, siendo un pan que la comunidad busca compartir entre los más cercanos, unir a las familias y amigos. La chipa tiene un significado ancestral, el pan sagrado, representado en la Divinidad y considerado una ofrenda de agradecimiento por los beneficios y cuidados que requerían.

Comer Panza: En Paraguay tanto en milanesa o guiso, el mondongo es un plato alto en proteína, colágeno, vitamina B12 y minerales

Este alimento, que se extrae de las vísceras de los vacunos (e incluso de los cerdos en algunos países de Sudamérica), proporciona grandes ventajas en la nutrición de las personas. Permitido a todas las edades, los niños también pueden consumir mondongo a partir de un año en adelante.

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