el nordestino
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Domingo 5 de Junio del 2022
Aros de cebolla crujientes: Una receta muy fácil y deliciosa en freidora de aire que te harán delirar con su sabor
Las papas a la francesa, los dedos de queso y los aros de cebolla son botanas que amamos y es difícil dejarlas de comer, lo malo de ellas es que todas están sumergidas en litros de aceite, para que puedas comerlas sin sentirte culpable por la grasa, te enseñaremos cómo hacer aros de cebolla en air fryer de una manera muy fácil.
Aros de cebolla crujientes: Una receta muy fácil y deliciosa en freidora de aire que te harán delirar con su sabor
Ahora que sabes cómo hacer aros de cebolla en air fryer, prepáralos y disfrútalos mientras ves una serie o una película, cómelos sin culpa porque no tienen nada de aceite, pero tampoco te vayas a exceder. (Foto: Cocina Rica).
Fuente: Cocina Rica
La historia de los aros de cebolla es un tanto incierta y confusa, en el libro The Art of Cookery Made Easy and Refined existen registros de una receta llamadacebollas con queso parmesano” y su preparación es demasiado parecida a la de los aros de cebolla actuales. Otra de las versiones más aceptadas es, dice que en la revista New York Times Magazine del año 1933, se publicó una receta llamada anillos de cebolla fritos”, pero como en toda buena idea, siempre hay alguien que se quiere adjudicar el mérito, en este caso, la cadena restaurante Kirbys Pig Stand dice ser la mente maestra detrás de este delicioso invento.



Preparación: Pon a remojar los aros de cebolla en la leche durante 10 minutos. Transcurrido el tiempo, sácalos de la leche y sécalos. En un bowl bate los huevos con un poco de pimienta y sal. Pasa los aros de cebolla por la harina, después sumérgelos en el huevo, después sumérgelos otra vez en el huevo y por último empanízalos con el pan molido. Una vez que tengas todos los aros de cebolla empanizados, espolvoréalos con un poco de queso parmesano rallado y mételos en la freidora de aire a 200°c durante unos 10 o 15 minutos.  Transcurrido el tiempo sácalos y disfrútalos con tu aderezo favorito.



Aunque no lo crean, esta es una receta muy antigua; hay una disputa entre dos historias de quien las inventó, hoy en día son considerados un tipo de comida chatarra tradicional del territorio estadounidense y canadiense. Nosotros lo superamos y nos enfocamos en otras cosas importantes. Como todas las preparaciones antiguas, existen muchas dudas sobre la forma correcta de cocinarlas. Cuando se trata de frituras, es aún más complicado hallar el mecanismo ideal para obtener un resultado crujiente, dorado y, sobre todo, sabroso y digno.

Ahora que sabes cómo hacer aros de cebolla en air fryer, prepáralos y disfrútalos mientras ves una serie o una película, cómelos sin culpa porque no tienen nada de aceite, pero tampoco te vayas a exceder. (Foto: Cocina Rica).
Ahora que sabes cómo hacer aros de cebolla en air fryer, prepáralos y disfrútalos mientras ves una serie o una película, cómelos sin culpa porque no tienen nada de aceite, pero tampoco te vayas a exceder. (Foto: Cocina Rica).

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